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超简易剁椒鱼头的做法

时间:2019-08-25 11:32  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  “一鱼多吃,今天就先给大师引见鱼头的服法。剁椒鱼头,湖南保守名菜,以剁椒的“咸”和“辣”沁入鱼头,风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣可口。”

  鱼头处置清洁,插手适量的盐、油、料酒、生抽、胡椒粉、腌10分钟。

  翻面让两面鱼头有足够的味道

  腌制好之后放在碟子中,在鱼头上方插手姜片4片。

  上锅蒸15分钟即可出锅。

  1、蒸的时间必然要节制好,否则鱼肉容易老

  2、盐不消放那么多,剁椒本身就有咸味

  [随便吐槽]味道很赞的呢!

  [随便吐槽]好好吃

  [随便吐槽]好

  [随便吐槽]好好吃

  [随便吐槽]甘旨好菜

  [随便吐槽]好好吃

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