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脆皮鱼条的做法步骤图脆皮鱼条怎么做好吃

时间:2019-08-12 03:23  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  擅长:美食/烹调

  参与团队:星之浩可

  主料:草鱼 300克

  辅料:青红椒适量,小料(葱姜蒜)

  调料:盐,鸡精,白糖,料酒,生粉,面粉,胡椒粉

  脆皮鱼条的做法

  工艺流程:草鱼制净——改条码味上浆——滑油定型——二次滑油炸制金黄——撒上配好的青红椒末——成菜

  1.草鱼块制净改条,用少许盐料酒生姜丝腌制,插手淀粉汁上浆。

  2.辅料(葱姜蒜,青红椒)切末,备用

  3.取净锅将油温烧制3/4层油温,将腌制好的鱼条下入锅里滑油,定型微黄出锅沥干,将油温烧制6/7层油温再次滑油炸制金黄出锅,装盘撒上青红椒即可成菜。

  参与团队:糊口分类旗舰团

  主料:草鱼 300克

  辅料:青红椒适量,小料(葱姜蒜)

  调料:盐,鸡精,白糖,料酒,生粉,面粉,胡椒粉

  脆皮鱼条的做法

  工艺流程:草鱼制净——改条码味上浆——滑油定型——二次滑油炸制金黄——撒上配好的青红椒末——成菜

  1.草鱼块制净改条,用少许盐料酒生姜丝腌制,插手淀粉汁上浆。

  2.辅料(葱姜蒜,青红椒)切末,备用

  3.取净锅将油温烧制3/4层油温,将腌制好的鱼条下入锅里滑油,定型微黄出锅沥干,将油温烧制6/7层油温再次滑油炸制金黄出锅,装盘撒上青红椒即可成菜。

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