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茄汁脆皮鱼条

时间:2019-08-09 02:09  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  肉400克,3个,少量盐,

  1、将草鱼肉切成鱼条,加少许盐腌制

  2、将面粉、生粉、蛋清和适量的油夹杂调成面糊

  3、在锅中倒入油,待4成热时,将鱼条裹上面糊后,顺次放入锅中炸熟

  4、将炸好的鱼条装盘,浇上番茄酱即可

  1为了让鱼条充实沾上面糊,可用竹签插着鱼条放入面糊中,裹好后敏捷放入锅中,抽出竹签

  2顺次炸一至两条,分批炸结果比力好,并且省油

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